Masakan Sumatera Barat : Gulai Cubadak

Masakan Sumatera Barat : 

Gulai Cubadak

Bahan :

1. 1 kg nangka muda, potong kotak
2. ½ butir kelapa, parut
3. 2 liter santan dari 1 ½ butir kelapa
4. 5 sdm minyak goreng untuk menumis

Masakan SUMBAR : Gado-gado Padang

Masakan SUMBAR : 

Gado-gado Padang

Bahan :

1. 150 gram kacang panjang, potong 3 cm, rebus
2. 100 gram tauge, rebus sebentar
3. 250 gram kentang, rebus, kupas, potong dadu
4. 100 gram kol, iris halus, rebus

Masakan Sumatera Barat : Tongkol Balado

Masakan Sumatera Barat : 

Tongkol Balado

Bahan :

1. 1 kg ikan tongkol segar, potong-potong
2. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
3. 1 sdm garam
4. Minyak secukupnya, untuk menggoreng