Resep memasak Dendeng Baracik (khas Sumbar)

Masakan Sumatera Barat : 

Dendeng Baracik

Bahan :

1. 500 gram daging sapi, iris persegi panjang tipis
2. 1 sdt merica bubuk
3. 1 sdm garam
4. Minyak secukupnya, untuk menggoreng.

Cara memasak Gulai Pakis (khas Sumbar)

Resep Masakan Sumatera Barat : 

Gulai Pakis

Bahan :

1. 2 ikat pakis muda, siangi
2. 250 gram teri
3. 20 gram daun ruku-ruku
4. 1 liter santan encer

Cara membuat Selada Padang

Masakan SUMBAR : 

Selada Padang

Bahan :

1. 1 buah wortel, iris tipis, rebus
2. 2 buah mentimun, ambil bagian dagingnya, iris tipis
3. 3 butir telur rebus, iris tipis bagian putihnya
4. 3 buah kentang, kupas, iris tipis, goreng kering

Cara memasak Gulai Jariang Khas Padang

Masakan Sumbar : 

Gulai Jariang

Bahan :

1. 500 gram jengkol
2. 10 lembar daun mangkokan
3. 800 ml santan dari 1 butir kelapa
4. 3 sdm minyak goreng untuk menumis