Resep memasak Gulai Ridiak

Masakan khas Sumatera Barat : 

Gulai Ridiak

Bahan dan cara memasak Gulai Ridiak selengkapnya adalah sebagai beriku,

Bahan :

1. 500 gram daging sapi, potong kotak
2. 250 gram kacang buncis kering, rendam air mendidih hingga m
   ekar
3. 1 lembar daun kunyit
4. 1,5 liter air

Cara memasak Gulai Kapau

Masakan khas Sumatera Barat : 

Gulai Kapau

Bahan dan cara memasak Gulai Kapau selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan :

1. 500 gram tetelan, potong dadu
2. 250 gram nangka muda, potong-potong
3. 150 gram kacang panjang, potong 3 cm
4. 100 gram kol, potong persegi
5. 1 batang serai, memarkan

Lezatnya Gulai Gajebo

Gulai gajebo, walaupun disebut gulai tapi masakakan ini tidak menggunakan santan sama sekali melainkan hanya dimasak dengan bumbu sehingga kebih menyerupai Asam padeh, daging yang digunakan untuk membuat gulai gajebo adalah daging sandang lamur yaitu daging pada bagian punuk sapi yang banyak mengandung lemak kenyal orang minang biasa menyebut daging pada bagian ini dengan gajebo. 

Gulai Gajebo

Berikut ini resep gulai gajebo khas minang yang enak dan mudah dibuat :