Cara memasak Gulai Kapau

Masakan khas Sumatera Barat : 

Gulai Kapau

Bahan dan cara memasak Gulai Kapau selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan :

1. 500 gram tetelan, potong dadu
2. 250 gram nangka muda, potong-potong
3. 150 gram kacang panjang, potong 3 cm
4. 100 gram kol, potong persegi
5. 1 batang serai, memarkan

Lezatnya Gulai Gajebo

Gulai gajebo, walaupun disebut gulai tapi masakakan ini tidak menggunakan santan sama sekali melainkan hanya dimasak dengan bumbu sehingga kebih menyerupai Asam padeh, daging yang digunakan untuk membuat gulai gajebo adalah daging sandang lamur yaitu daging pada bagian punuk sapi yang banyak mengandung lemak kenyal orang minang biasa menyebut daging pada bagian ini dengan gajebo. 

Gulai Gajebo

Berikut ini resep gulai gajebo khas minang yang enak dan mudah dibuat :

Nikmatnya Gulai Cincang Padang

Gulai cincang kambing memang terkenal menjadi salah satu masakan khas dari kota padang . lebih tepatnya yang terletak di bukit tinggi . rasa yang enak nikmat khas dari bumbu rempah-rempah yang sederhana khas masakan padang membuat gulai cincang kambing khas padang memiliki rasa yang spesial .
Gulai cincang kambing khas padang akan terasa nikmat sekali jika dihidangkan bersama potongan-potongan ketupat ataupun lontong. Sajian nikmat sebagai hidangan di Hari raya Idul fitri ataupun Idul adha. Rasa yang khas dengan perpaduan ketupat yang enak memciptakan kenikmatan tersendiri disetiap suapnya. Namun jika tidak ada ketupat atau lontong anda juga dapat menggantinya dengan nasi putih .

Gulai Cincang Padang

Resep selengkapnya adalah sebagai berikut :

Cara memasak Gulai Banak Padang

Gulai Banak dalam bahasa Indonesia artinya adalah gulai otak. Masakan asli dari Minangkabau ini berbahan santan dan otak sapi sebagai bahan utamanya. Otak sapi dipotong-potong dan masak dalam bumbu gulai yang pedas. Selain itu ciri khas dari gulai banak ini adalah diberi irisan daun tapak lemon atau daun mangkok, karena daun ini berbentuk mangkok. Hasilnya gulai banak sangat lezat dengan cita rasanya yang sangat khas.

Gulai Banak

Cara memasak gulai banak berikut bumbu selengkapnya adalah sebagai berikut :