Masakan Padang : Sambal Cabai Muda Padang

Masakan Padang : 

Sambal Cabai Muda Padang

Bahan Sambal Cabai Muda Padang :

1. 5 buah cabai hijau
2. 3 siung bawang merah
3. 1 buah ikan jambal sambal
4. 1 buah jeruk sambal

Cara membuat Sambal Cabai Muda Padang :

1. Uapkan cabai hijau diatas nasi yang ditanak, atau rebus cabai hijau dalam air mendidih.
2. Giling cabai dengan bawang danm garam.
3. Cabik-cabik ikan jambal bakar, campurkan padai cabai giling.
4. Tambahkan air peras jeruk nipis.